ヨーロッパではのどが痛むときのうがい薬に使用されています。
成分は粘液質、デンプン、ペクチンを含み、その他ショ糖、L-アスパラギン、脂肪油、ムチン、ミネラル、タンニン、フィトステロールを含んでいます。皮膚柔軟化作用、刺激緩和作用、保湿作用、消炎作用、収れん作用などがあります。